随着10月临近，IO Summit Buyers Market买家见面会的买家阵容正在持续更新。目前已报名买家中，包括 NOW Foods、Nestlé、Market America、ProHealth 等营养健康企业，以及多家营养品制造和配方企业。活动将于 10月27日14:00–19:00 在美国拉斯维加斯 The Industrial Event Space 举行。

对于营养健康企业而言，寻找新的原料供应商并不只是比较产品和价格。随着关税、合规、供应链以及市场需求不断变化，供应稳定性、资料完整度、认证合规性以及需求响应能力，都可能影响企业对供应商的评估和后续合作推进。

除了线上搜索、邮件沟通等方式，行业活动和面对面交流仍然是买家了解新供应商的重要渠道。2024年8月，NOW Foods采购主管Said在接受Ingredients Online采访时，曾分享过采购人员获取供应商信息的实际情况。他提到，采购人员每天会收到大量邮件，供应商的信息很容易被忽略。除了邮件，他们也会通过网络研讨会、行业活动以及面对面交流等方式获取信息，从而更高效地了解供应商并推进决策。

近年来，Ingredients Online也在持续增加买家与供应商线下交流的机会。从去年的 IO Summit，到今年7月举行的 Organica有机峰会，再到今年10月即将举行的第二届IO Summit，不同主题的线下活动正在成为平台连接买卖双方的方式之一。

与大型行业展会不同，IO Summit Buyers Market采用相对轻量的 Tabletop Showcase桌面展示形式。供应商携带样品和企业资料即可进行展示，无需复杂的展位搭建，可以把更多时间用于与采购商面对面交流。活动同时结合商务洽谈和AI智能匹配。参展企业可提前通过官方活动App完善企业及产品信息，寻找潜在对接对象，为现场交流提前做好准备。

今年的买家见面会（Buyers Market）将于 2026年10月27日14:00–19:00 在拉斯维加斯 The Industrial Event Space 举行。目前买家及参展企业名单仍在持续更新。对于正在拓展美国市场、希望接触当地营养健康企业的原料供应商而言，此次活动也提供了一个面对面了解市场需求、接触潜在合作伙伴的机会。

活动时间： 2026年10月27日 14:00–19:00
活动地点： The Industrial Event Space, Las Vegas
活动形式： Tabletop Showcase + 商务洽谈 + AI智能匹配